2010年11月19日
佐倉のお殿様献立
みなさまこんにちわ 山中です
寒くなりましたね。風邪ひいていませんか
さて、「佐倉のお殿様献立」をテーマに、
４００年前の佐倉の名物を取り入れた学校給食が
千葉県佐倉市内の幼稚園と小中学校で提供されているそうです。
「佐倉・城下町４００年記念事業」にあわせて、学校給食担当の栄養士が考案したメニューとのこと。
文献などから「佐倉コンニャク」「やたら漬」といった、かつての佐倉の名産品に着目し、
現在では地元でも見られなくなった食べ物のため、
試作を重ねて再現し、学校給食の献立に取り入れたそうです。
どんな味かな、食べてみたいです
at 11時11分
