介護タクシー屋さんのブログ

ようやく秋らしい陽気になりましたね。

3連休を楽しまれた方も多いと思いますが、「あなたの秋」はどこにありますか？

昨日私は千葉市内の牧場のレストランで素敵な秋に出会いました。

採れたての新鮮野菜が盛りだくさんのランチプレートと旬の野菜のカレーがランチメニューで、お店の方が野菜を一つ一つ紹介してくれました。

写真に写っている細長い茄子は「味ムラサキ茄子」緑色の茄子は「白神茄子」、生でいただく赤いオクラと緑のオクラ。

形や色が珍しくて、買って帰り、家で早速お勧めの調理法で食卓に出してみました。

新鮮なので、ほとんど手間がかからず、切って和えるだけ、焼くだけ、手間いらずです。

自転車では少し距離があるので、家人とレンタカーで出かけたのですが、車で20分ほどのところにこんな素敵な小さなレストランがあることを知って、ご機嫌な連休でした。

そのレストランは「タンジョウファームキッチン」といいます。

大日町にある、木・金・土・日の昼だけやっている小さなレストランです。

お近くの方は是非予約をしてお出かけください。